Πλένετε καλά τη γαλοπούλα και την αφήνετε να στραγγίξει. Σε μια κατσαρόλα σωτάρετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι με 3 κουταλιές σούπας βούτυρο, μέχρι να ξανθίνει. Αμέσως ρίχνετε τον
